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干し柿が作りたかった
干し柿が作りたかった
干し柿が食べたかったから初めて作ってみた。渋柿は地元のファーマーズマーケットで購入、温暖な地域なため熱湯消毒とアルコール消毒の両方を試してみる。動画内では４週間後の状態の写真をあげましたが、１週間ほど干した状態も中が半熟で美味でした！ブルームが出るまで干したかったものの、白カビが発生しだしたので１ヵ月程度で断念しました。焼酎を霧吹きでかけたりしてたのになー。上手な作り方を知っている方はコメントで教えてくださいな。使用音楽：おとわび様→http://otowabi.com/「まだ見ぬ明日に出逢うとき」
動画ID：sm25389855
再生時間：2:50
再生回数：再生回数: 回
コメント数：19
マイリスト数：5
最新のコメント：ヘタの部分が一番... 果物の水分で度数... カ...
タグ：料理,干し柿,柿
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